è da pensare......la coppa di calciod'Inghilterra è stata strasudata e vinta da una squadra di provincia della cittàdi Leichester con ragazzi non campioni di calcio ma di volontà. E' vero che isoldi non valgono contro il cuore. Dico, con un grande pizzico di orgoglionazionale: chi la giuda è un italiano romano de Roma...testaccino per lapecisione....Sempre con orgoglio dico che in quella città c'è una cominità diitaliani.Ll'ottimo e conosciuto reparto di cardiochirugia pediatrica è sottola responsabilità di due medici italiani. Non mi lamento ma vorrei stare meglio.Aggiusto una cosa e ne scasso un'altra......ridendo mi sono consolata. Deciso: per una settimana mangio per l'anemia e una settimana mangio per l'azotemia.Deprimesi non va bene.........otterrei il risultato contrario.......per fortuna veder mangiare mi fa piacere......si vede che piace!!! Spesso no perdo quanto scritto........pubblico e continuo......Ieri sera, a cena, ho pensatoalla mia mamma e i suoi piatti come pasta e patate, baccalà in bianco ecarciofi lessati. Per la pasta e patate un soffrittino di carota, cipolla, sedano e un gambuccio di prosciutto crudo, mettere le patate tagliate a tocchettipiccoli, un bella girata e aggiungere l'acqua. Quindici minuti di fischiodi pentola a pressione. A parte cuocere la pasta, quella spezzata di molti formati.Aggiungere la pasta.......assaggiare di sale, infine una bella grattata di provolone.Il baccalà, assaggiato un pezzettino crudo per sapere del sale, fatto bollire in acquae limone per una ventina di minuti. Tolta la pelle e sistemato per bene in un piattoda portata...olio, succo di limone, sale, pepe,aglio e prezzemolo a volontà. I carciofi,un po' duretti ma sono gli ultimi, lessati in acqua e limone. Scolati per bene, in unpiatto conditi sempre con olio, limone, aglio, sale e pepe e........tanta mentucciafresca....All'aglio tolta sempre l'anima......meno male che presto ci saràl'aglio nuovo. Ancora è freddino.....ha sempre guai in giardino......speroche questa volta sia la volta buona e che non piova più nel garage sotto....prima le fogne ora un tubo di un rubinetto...non ne posso più...non riescoa tirare fuori dalla serra le mie piante grasse.....