ho scritto chenon ci sono novità per lo sport......sono stata smentita......la rossaFerrari ha presentato, a Fiorano, la nuova automobile SF70H. C'è un motivo per questa sigla: S come scuderia - F come Ferrari - 70 come gli anni della casa - H come ibrida - La sigla è bella come è bella l'auto,alla quale sono state apportate, su consiglio della scuderia, alcune modifiche come le ruote più grandi, una nuova aerodimanica e, suqualche parte, non ho capito dove c'è il tricolore.......che dice che la Ferrari è ITALIANA. Cari ragazzi meccanici, Vettel (tedesco simpatico) eRaikkonen che la fortuna sia con voi......la bravura non vi manca.Anche i motociclisti stanno scaldando le ruote delle loro moto......Valentino e Andrea Iannone mostrate la vostra classe. Come dimenticarela lotta tra Max Biagi e Valentino e.......Marco Simoncelli...mancanoi suoi riccioli e il suo sorriso. Anche se i nostri ragazzoni del rugby ancheoggi hanno perso, con gli inglesi, 36 a 15......non importa sono sempre i miei campioni. La polenta con le spuntature, in bianco, un vero successo.Quella rimasta, poco, se la sono litigata. Pure le olive nere, leggermenteaffumicate condite con bucce di arancia e limone, tagliate senza bianco,succo di limone e arancia, aglio, sale, pepe e olio sono finite. Per condirealla perfezione è necessario assaggiare. Mi hanno regalato delle arance.proprio bio. Abbiamo fatto la marmellata: messe a bagno per una mezzagiornata, asciugate bene, tagliate avendo la massima cura di toglieretutta la pelliccina bianca. In una casseruola inaderente spezzettare lafrutta facendo attenzione a non metterci i semi. Pesare la fruttaper lo zucchero.....la dose dovrebbe essere tanta frutta tanto zucchero,per esperienza so che dipende dalla frutta più o meno matura. Suun kilo e 700 grammi abbiamo messo un kilo e 300 grammi. Unife lozucchero alle arance e lasciare per un altra mezza giornata. Cuocerepiano, piano girando spesso. Non so quanto abbia bollito, fino aquando si è ben consolidata. Assaggiata fredda....era amara.....èstato aggiunto un altro etto e mezzo di zucchero. Fatta bollire per unatrentina di minuti, assaggiata soffiando per raffeddare il cucchiaio dimarmellata per l'assaggio, buonissima con quel gusto un po' amarognolo,messa nei vasetti di vetro. mentre ancora bolliva, per il sottovuoto cheè riuscito in tutti i sei vasetti. Ieri sono arrivate altre arance.....sottoa marmellata.......con i limoni la marmellata non è stata un sucesso...li abbiamo spremuti......il succo nelle borttigliette sei succhi di mirtillo,quelle verdi, e via nel surgelatore.....si mantiene benissimo. Essendo carnevale, la mia amica, ha portato un vassoio grandissimo di costagnole.A parte la sabbia piovuta ieri oggi è stata una bella giornata.....perònon è ancora primavera........