e ancora
non c è nulla da pensareFabo ha voluto e scelto la morte come lui desiderava. Rispetto solo rispettoper il suo volere......non è un eroe e neanche un codardo.....la sua via l'ha scelta lui... proprio lui....è ora di spegnere le luci e abbassarei toni.....è stato fatto un caso politico su questa tristissima vicendaumana. Le acque si sono intorpide......mi auguro che non sia necessariaun'altra tragedia per svegliare il nostro dormiente parlamento. L'amaroin bocca resta.........è proprio amaro......si deve solo accettare e nongiudicare. In me c'è una certa malinconia.....devo pensare al pranzodi domani. Domani tagliolini con il sugo in bicicletta (pomodoro,basilico,aglio, olio e peperoncino) svelti svelti. Poi arista arrosto, fatta con lapentola a pressione. Al pezzo della carne tolti tutti i grassetti, spalmatadi sale e pepe, impilottata con aglio e rosmarino. Nella pentola olio eun po' di burro, sempre aglio e rosmarino, per scottare la carne in tutte lesua parti. Preparare " l'arrabbiata" vino bianco con l'onnipresente aglio erosmarino e far bollire. Quando la carne è ben rosolata buttarcil'arrabbiata caldissima, deve essere bollente, dai noi si dice per nonfar "incrudulire" la carne. Una bella svaporata....chiudere la pentola, 30 minuti di fischio........quando si può riaprire la pentola, girarel'arista, altri 15 minuti di fischio. Per il vino la quantità va secondo il sughettoche si vuole. A noi piace.......quindi anche più di mezzo litro. E' buonissimoper accompagnare il grano saraceno. Vino sempre bianco Frascati.Anchel'insalata non manca mai. Per il vegetariano broccoli imbriaghi. Scottarele cimette del broccolo.......in padella. con una piccola foglia d'alloro. olio. tanto vino e tanto aceto e cuocere piano piano. A scelta o caciottao mazzarella di bufala. Per il dolce Aliona ha fatto una crema pasticceraall'arancio e ha riempito i bignè già pronti. La prossima volta scriveròtutti i suoi segreti......non c'è neanche un piccolo malloppetto. Nellamia via oggi silenzio....la Roma ha perso.....non ho bisogno di consultareil risultato.......oggi è piovuto tutto il giorno.....il merlo Oscar è entratoin cucina a chiedere la sua razione di pane......