bene...Natale e Santo Stefano sono passati......Natale solo noi tre....Santo Stefano in quindici pù un passeggino. L'anno nuovo èin arrivo. Spero, come sempre che sia migliore di questo. Si spero.....per me e per tutti, in una buona salute, pace, serenità,tolleranza. pazienza e speranza. Forse desidero troppo.....ma sonole cose essenziali della vita. Spero anche che, ingranata l marciaavanti, finisca la sindrome della marcia indietro........da diverso tempomolto di moda. Che bello vedere, su Rai3, un bellissimo programma, suisegreti di questa nostra caciarona e disastrata città con la musica e lecanzoni italiane.....In un programma, in moto, lungo la penisola tutta musicainglese.....Ho spento la TV, arrabbiatissima. Varamente non sappiamo afar valere il nostro petrolio. Quando nella pubblicità di un qualsiasiprodotto ci sono parole inglesi lo cancello dalla lista della mia spesa.Per Natale, essendo soli, ci siamo sbizzarriti......niente pasta, nientecappelletti, solo, da brava romana, filetti di baccalà, zucchine, melebroccoli, patate tutto impastellato e fritto......accompagnata unainsalata con le rape rosse, patate carote e piselli lessi, sotto acetimisti con tanti cetriolini, fagioli borlotti il tutto tagliato a dadini piccoli,sale, olio e pepe. Poi insalata russa: sempre patate, carote, piselli,petto di pollo, uova tutto lessato tagliato a dadini piccolissimi, sottoaceti misti con molti cetriolini, sale e tanta maionese (fatta a cassa).Le insalate fatte il giorno prima per il giorno dopo. E' tradizione, peril 26 il brodo. Brodo. con la pastina i rattini, fatto con tre tipi di carne:manzo. ossa ginocchio. ali di tacchino e gallina casareccia. ruspantevera (ha bollito per 4 ore). Aliona si è sbizzarrita, io ho detto impazzita,per antipasto, ha preparato un torta rustica con prosciutto e zucchine,uno strudel salato con mele, spek e formaggio asiago, cornettini conspek, prosciutto crudo e salmone. Tutto con la pasta sfoglia già pronta.I nostri sotto aceti melanzane, funghetti e carciofini. Olive nereinfornate condite con scorza di limone, arancio, aglio, succo di limone.succo di arancio, olio, sale e pepe. Insalata russa, insalata rossa, unbarattolo di maionese e mostarda di Cremona. Tredici adulti, unbambino di quasi tre anni e uno di 10 mesi.....fino al brodo hannospazzolato tutto......poi lesso, coniglio alla cacciatora e involtini soloun assaggio.......non importa sono già pronti per un'altra volta. Ibambini hanno mangiato la loro roba. Per il panettone, torrone edolcetti vari, fatti in casa, nelllo stomaco c'era ancora un po' di posto.Le bollicine poi andate a ruba con il limoncello, basilichello, caffèsport, carciofello, nespolino, cioccolato della nostra premiata distilleria.Poi abbiamo aperto i regali......questa volta non è passato Babbo Natalema, come ero piccola, Gesù Bambino. Che bello vedere quella bellatavolata......è così difficile riunire tutti......