le mie ricette

non č una ricetta

Non è una ricetta, ho rubato questa foto a Fabio, mi piacciono molto i colori e l'insieme potrebbe ispirarmi un piatto da favola. Lo elaborerò con la mie conoscenze culinarie, lo spolvererò con un pizzico di fantasia e poi...potrete gustarlo alla grande. Magari potrebbe essere un dolce: in autunno c'è sempre bisogno di dolcezza, soprattutto quando la nostalgia prende il sopravvento sui pensieri quotidiani e l'appagamento dei sensi potrebbe essere soddisfatto  da una magnifica fetta di torta.

purificazione

E' primavera: l'abbiamo attesa con ansia, ma adesso i chili di troppo accumulati durante l'inverno ci invitano ad agire. Quale ricetta può garantirci un efficace risultato?

Insalata poco condita, pochi carboidrati, formaggio una volta alla settimana, frutta ma con moderazione. Digiunare soprattutto la sera e soprattutto niente spuntini fuori pasto. Se però il nostro stomaco brontola gratifichiamolo con un bel finocchio: calorie zero, e non dimentichiamo di bere molto la nostra pelle ne trarrà giovamento e diventeremo improvvisamente più giovani, forse sto esagerando? Diciamo che il volto acquisterà una nuova luminosità. Poi godiaciamo il sole e appena possiamo, anche più volte al giorno, facciamo delle camminate a passo sostenuto e non lasciamoci tentare dai programmi televisivi o dal computer: facciamolo solo se è di vitale importanza.Proviamo solo per una settimana, ascoltiamo cosa ci dice il nostro corpo e lunedì prossimo ci ritroveremo per raccontarci come è andata. Buona purificazione

Verifica

E' passato più di qualche lunedi', a voi come è andata? Io sono riuscita a dimagrire due chili, non perchè ho seguito alla lettera la dieta che vi avevo proposto ma semplicemente: non ho fame. Ho cercato delle ricette che potessero dare la felicità ma ripensando alla mia infanzia non ne ho trovate. A Pasqua ho preparato dei biscotti buonissimi e dei dolci con la ricotta altrettanto favolosi, se avrete un pò di pazienza vi darò la ricetta. E'un momento buio, ho bisogno di ritrovarmi, di avere accanto amici che mi vogliano bene e che anche nel mio silenzio riescano a percepire l'amore che nutro per loro. Ho bisogno di stare da sola ma nello stesso tempo di avere accanto un uomo che abbia il coraggio di osare, di mettersi in gioco. Probabilmente alla fine dovrò adattarmi io anche se ritengo di essere nel giusto. Per non smentirmi, in fondo il mio blog, sono le ricette di Nardina,  non posso lasciarvi così senza un consiglio. Una sana abitudine, al mattino appena alzati un bel bicchierone d'acqua e poi durante la giornata qualcosa di bello dovrà sicuramente accadere. Buona primavera a tutti Md

Trofie con fagiolini

Soffrigere una cipolla in quattro cucchiai di olio. Ho rivisto una persona cara. Aggiungere 800g di polpa di pomodoro. Ero molto emozionata. A parte lessare 300g di fagiolini del tuo orto o di quello degli altri. Avrei voglia di rivederla. Far cuocere 500g di trofie nell'acqua bollente. Nello stesso tempo ho paura, non vorrei lasciarmi coinvolgere dai sentimenti. Quando la pasta risulta pronta, dopo circa dodici minuti mescolarla con i fagiolini, il sughetto e un pizzico di basilico tagliato a mano altrimenti rischia di ossidarsi. Abbiamo vissuto delle belle esperienze insieme, forse è meglio per tutti che io,non lo riveda. La quantità descritta è per quattro persone ma ne avanzerà una parte che riscaldata sarà ugualmente ottima. Non so se è giusto evitare che le emozioni affiorino e non so neanche se sia giusto il contrario. Buon appetito, forse anch'io dopo mi sentirò meglio.

L'acqua per gli elefanti