DOLCE: IL TIRAMISU'

.....tiramisù...per non cadere giù .....quando sei sul depresso andante...Ingredienti:Un pacco di savoiardi 2 tuorli d'uovo 150 gr. di zucchero 1/2 l. di panna da montare 4 tazze di caffè poco zuccherato cacao amaro Montare la panna . Con le fruste elettriche sbattere i tuorli con lo zucchero fino a che diventino chiari e spumosi. Aggiungere la panna alla crema di uova. Foderare con abbondante pellicola uno stampo da plumcake, adagiarvi uno strato di biscotti e irrorarli bene col caffè, versare metà composto di panna e uovo, aggiungere un altro strato di biscotti al caffè, l'altra metà del composto e terminare con un ultimo strato di biscotti al caffè. Richiudere la pellicola sopra il dolce e tenere in frigorifero per 24 ore. Al momento di servire, capovolgere lo stampo sul piatto da portata, rimuovere la pellicola e cospargere con abbondante cacao amaro in polvere. Guarnire a piacere la base del dolce con ciuffetti di panna montata e scaglie di cioccolato fondente. Vi auguro Buon Appetito, gustatevi il mio tiramisù e fate una Buona Pasqua.