Maggio è, in Italia, per eccellenza il Mese delle Rose : proprio in questo periodo tutte le varietà possibili di questo fiore esplodono in tutto il loro splendore di colori e fragranze profumate !Però è anche, per tradizione, il Mese delle Spose : celebrare le proprie Nozze a Maggio, col ritorno della bella stagione, è un invito alla Vita ed alla Fecondità .....A Spose e Damigelle vengono regalati bouquet di Rose e roselline bianche o dai tenui colori ed i paggetti, mentre percorrono la navata della Chiesa, spargono sul tappeto centrale, tantissimi petali di questo fiore come augurio di prosperità e fecondità nell'unione che sta per compiersi .....Chi, inoltre, ha la fortuna di avere delle rose rosse carnose e profumate, nel proprio giardino, ed è sicura di come sono state coltivate al naturale ( senza l'aiuto nè di pesticidi o diserbanti chimici....), si affretta a preparare la fantastica e buonissima " RATAFIA' di ROSE ", un delicato liquore da dessert da offrire agli ospiti sia con i pasticcini che col gelato annegato nello stesso .....Se qualcuno volesse l'antica ricetta del su citato Liquore, me lo faccia sapere e l'accontenterò volentieri !E, per finire in bellezza, questo è il Mese dedicato alla Madonna : infatti si chiama anche " Mese Mariano " ed i bambini, che frequentano il Catechismo per prepararsi alla Prima Comunione, cercano di dedicarle, per ogni giorno del mese, un " Fioretto " ( penitenza o rinuncia a qualcosa che piace molto come gelato, dolce, pizza, andare a vedere un film, che da tanto si aspettava, ecc.ecc.ecc......); le si dedicano novene e rosari serali in famiglia; insomma viene onorata in modo particolare e più che negli altri mesi dell'anno !Non per nulla, nel Mese Mariano, ricorre anche la ormai notissima ed amata " Festa della Mamma ", nella seconda Domenica di Maggio .....