Cookies

Avete presente quei biscotti con gocce di cioccolato tanto tipici del nord Europa o che si trovano sempre in America?Ecco la ricetta è semplicissima, ma il risultato... provateli e giudicate voi!Ingredienti:1/3 tazza di mandorle tritate8 cucchiai di burro ammorbidito6 cucchiai di zucchero di canna6 cucchiai di zucchero1/2 cucchiaio di sale1/2 cucchiaio di vanillina1 uovo1/2 cucchiaio di lievito145 g di farina1/3 tazza di noci tritate 175 g di cioccolato a pezzettiSvolgimento:Preriscaldare il forno a 200°CMescolare nell'ordine gli ingredienti elencatiCoprire la piastra del forno con della carta da fornoCon un cucchiaino, dividere l'impasto in dosi da mettere sulla piastra lasciando uno spazio tra l'una e l'altra di almeno 4cm.Lasciar cuocere in forno per circa 12 minuti.Fare raffreddare i cookies prima di toglierli dalla carta da forno.