Creato da elisabetta.alviti il 21/05/2008

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Post N° 252

Post n°252 pubblicato il 19 Novembre 2012 da elisabetta.alviti


Le "mbriachelle
Voglio presentarvi un dolce tipico della Ciociaria e vi assicuro  che sono buonissime inzuppate nel vino a fine pasto e molto facili da preparare.
Ingredienti.
  • 500 g di farina
  • 1 bicchiere di vino
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • semi di anice
 

Sulla spianatoia  disporre la farina a fontana, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l'olio e i semi di anice.  Mescolare il tutto delicatamente, attenzione però, la pasta non deve risultare  troppo morbida. Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm. Disporle  su di una teglia da forno già infarinata,  dopo aver  inzuppato nello zucchero  solo la parte rivolta verso l'alto. Infornare a 180° per mezz'ora circa. Quando le ciambelline avranno un bel colore dorato sono pronte.

Si possono conservare per molti giorni dentro un contenitore a chiusura ermetica.

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Commenti al Post:
ciapessoni.sandro
ciapessoni.sandro il 23/11/12 alle 17:44 via WEB
Elisabetta cara! Ho letto la tua ricetta e stai sicura che questa... me la faccio. Una sola domanda: per l'olio - posso usare quello di oliva? -, quello di semi non so se mi andrà giù! Non mi è stato possibile entrare prima, confido mi vorrai perdonare! Dimenticavo: Vino rosso o vino bianco. Se rosse dispongo di "Gutturno 2009" o Nebiolo d'Alba 2010, se bianco, per il momento dispondo soltanto di "Gewuerztraminer 2009", quest'ultimo è però un po' troppo gagliardo di gradazione- 13 gradi-. E questo Elisabetta... Elisabetta! il bacetto della sera. Ciao benedetta! il Sandrino.
 
R3nata
R3nata il 08/12/12 alle 08:09 via WEB
mmmhhh...buone!!!Ciao Bettina,buona festa!!!!
 
giannis5
giannis5 il 08/12/12 alle 11:37 via WEB
Un caro saluto mattutino, e un forte abbraccio da NINO.
 
R3nata
R3nata il 15/12/12 alle 21:18 via WEB
Grazie dei tuoi passaggi dal mio blog,sei davvero cara!Un abbraccio Bettina,buon fine settimana!
 
nichy1955
nichy1955 il 17/01/13 alle 18:18 via WEB
Buona serata. Raci.
 
frakazzodaferrara
frakazzodaferrara il 29/07/13 alle 17:47 via WEB
ci provero' quando...... sara' possibile accendere il forno !
 
gipsy.mm
gipsy.mm il 02/08/13 alle 18:18 via WEB
non mangio dolci, ma un saluto desidero lasciartelo e poiché hai la messaggeria piena o chiusa lo lascio qui... :-) Marco
 
boscia.mara
boscia.mara il 16/09/13 alle 21:51 via WEB
Buoni, sembrano dei taralli dolci. Ciao:))) Maria Antonietta
 
morello_1950
morello_1950 il 07/10/13 alle 09:19 via WEB
Sono veramente buoni, questi dolci; simili a queste li fanno anche in Abruzzo; ed il nome è: Ciambelline al vino. Complimenti per il Tuo BlogElisabetta; Veramente interessante. Saluti, Costanzo.
 
elisabetta.alviti
elisabetta.alviti il 07/10/13 alle 14:32 via WEB
Grazie!...
 
RicamiAmo
RicamiAmo il 15/07/14 alle 12:19 via WEB
buone le proverò,serena giornata
 
elisabetta.alviti
elisabetta.alviti il 15/07/14 alle 15:54 via WEB
grazie!
 
RicamiAmo
RicamiAmo il 29/07/14 alle 11:29 via WEB
Ciao ti auguro una serena giornata Delia.
 
RicamiAmo
RicamiAmo il 01/08/14 alle 17:50 via WEB
Ciao, felice serata
 
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