La sera su Marte

Speriamo! Buone feste anche a te. Silvia

Tanto tu sei magro, puoi abbandonarti a tutte le delizie culinarie che vuoi! Che rabbia ;-)))!!! Ti inviederò bonariamente :-)! Monica PS: a proposito: quali sono le specialità liguri per il Natale?

Ciao! Dunque la parte di Liguria dove abito io ha poco a vedere col mare, quindi niente pesce ... Un esempio di menù Natalizio potrebbe essere questo( non prendetelo come tipico): Antipasti: insalata russa, salumi vari, peperoncini ripieni (quelli tondi), torte salate varie (quelle con la pasta sfoglia e verdura). Primi: ravioli di magro ( niente carne nel ripieno, al max prosciutto crudo + verdure + pecorino) al ragù o sconditi nel vino rosso, cappelletti in brodo. Secondi: escluso il pesce ... selvaggina (lepre o cinghiale o capriolo), arrosto, pollo al sale... Contorni: vari , i soliti... Dolci: i soliti, l'unico tipico è il panettone genovese che è più basso e molto meno soffice di quello comune, dentro ci sono i pinoli, l'uvetta e i canditi. ( meglio se artigianale) vini: pigato (bianco), dolcetto (rosso), nebbiolo (rosso)... In pratica questo era il menù dell'anno scorso... buon appetito :-)) ice

Ammazza che roba bona! Io ingrasserei 3 quintali con qs menù :-P Monica

Ehehehe! Quest'anno è stato anche peggio !! Oggi si replica con gli avanzi... e che avanzi! Bye! P.S. Mi ero dimenticato due cose che proprio non mancano mai a Natale: porcini sott'olio (trovati da me ...) e acciughe al verde (quelle sotto sale...) yummmm ;-)))

Grazie Bruno e tanti auguri anche a te ... ci si rilegge a gennaio un po più appesantiti ma riposati ... Ely