Il giapponese, Makoto Onischi, ha vinto per la seconda volta il "
Pizzafest Napoli". Infatti, aveva già vinto l'edizione del 2003. Ha sfidato e battuto 24 pizzerie quasi tutte napoletane.In gara per la pizzeria del napoletano Salvatore Cuomo, che lo ha voluto nel suo locale di Tokio, Onischi e' stato giudicato da esperti e giornalisti. Assegnato il secondo posto alla pizzeria "Umberto" di Napoli e il terzo "Al Borgo" di Caserta.Con tutto il rispetto per il giapponese, ma come fanno le pizze i napoletani non le fa nessuno. E' questione di cultura, di tradizione e di "lavorazione" della pasta.Mi chiedo, ma questi della giuria hanno assaggiato le vere pizze napoletane?