Incursione aperitivo serale, ieri, con due amici e colleghi nella passione del vino in un locale cult di Torino: la Taberna Libraria in via Bogino 5 - Tel. 011.836515.Il locale è carino, molto ben fornito con una ricca selezione di vini piemontesi, in più c'è un bel assortimento di libri enogastronomici, i bicchieri sono quelli giusti ma l'ambiente e l'accoglienza sono un pò freddini, c'è quel distacco un pò torinese che tende ad allontanare invece che attirare. Il locale ha enormi potenzialità, ma all'ora dell'aperitivo rimane un pò vuoto, peccato!Le bottiglie proposte in genere per la degustazione sono ottime e questo denota una indubbia capacità dei gestori; io vengo ogni tanto ad assaggiare qualcosa, nonostante il "clima".....Gli assaggi in ordine:Langhe Bianco L'Aura 2003 - Monti, Monforte d'Alba (CN), un elegante assemblaggio di Chardonnay (70%) e Riesling Renano (30%), molto buono, i profumi e il gusto sono quelli tipici del Riesling Renano (una delle mie passioni). Questo vino ha ottenuto i 4 grappoli della guida DuemilaVini dell'AIS.Verdicchio Dei Castelli di Jesi Villa Bucci 2003 - Bucci, Ostra Vetere (AN) un bianco molto fine che fa capire le enormi potenzialità del verdicchio, una bottiglia superpremiata in tutte le guide!Ruché di Castagnole Monferrato 'Na Vota 2003 - Cantine Sant'Agata, Scurzolengo (AT), un piacevolissimo vino rosso tratto da un antico raro vitigno piemontese (é coltivato e vinificato solo in sette paesi del Monferrato Astigiano), un autoctono di pregio!Langhe Nebbiolo Ginestrino 2002 - Conterno Fantino, Monforte d'Alba (CN), un nebbiolo da barolo prodotto da uno dei grandissimi di Langa e d'Italia, molto buono.www.tabernalibraria.torino.itwww.paolomonti.comwww.villabucci.com www.santagata.com www.conternofantino.it
Aperitivo
Incursione aperitivo serale, ieri, con due amici e colleghi nella passione del vino in un locale cult di Torino: la Taberna Libraria in via Bogino 5 - Tel. 011.836515.Il locale è carino, molto ben fornito con una ricca selezione di vini piemontesi, in più c'è un bel assortimento di libri enogastronomici, i bicchieri sono quelli giusti ma l'ambiente e l'accoglienza sono un pò freddini, c'è quel distacco un pò torinese che tende ad allontanare invece che attirare. Il locale ha enormi potenzialità, ma all'ora dell'aperitivo rimane un pò vuoto, peccato!Le bottiglie proposte in genere per la degustazione sono ottime e questo denota una indubbia capacità dei gestori; io vengo ogni tanto ad assaggiare qualcosa, nonostante il "clima".....Gli assaggi in ordine:Langhe Bianco L'Aura 2003 - Monti, Monforte d'Alba (CN), un elegante assemblaggio di Chardonnay (70%) e Riesling Renano (30%), molto buono, i profumi e il gusto sono quelli tipici del Riesling Renano (una delle mie passioni). Questo vino ha ottenuto i 4 grappoli della guida DuemilaVini dell'AIS.Verdicchio Dei Castelli di Jesi Villa Bucci 2003 - Bucci, Ostra Vetere (AN) un bianco molto fine che fa capire le enormi potenzialità del verdicchio, una bottiglia superpremiata in tutte le guide!Ruché di Castagnole Monferrato 'Na Vota 2003 - Cantine Sant'Agata, Scurzolengo (AT), un piacevolissimo vino rosso tratto da un antico raro vitigno piemontese (é coltivato e vinificato solo in sette paesi del Monferrato Astigiano), un autoctono di pregio!Langhe Nebbiolo Ginestrino 2002 - Conterno Fantino, Monforte d'Alba (CN), un nebbiolo da barolo prodotto da uno dei grandissimi di Langa e d'Italia, molto buono.www.tabernalibraria.torino.itwww.paolomonti.comwww.villabucci.com www.santagata.com www.conternofantino.it