Profumi di settembreProfumi di settembre. Ancora una volta, tra il sole pungente e le nubi veloci, sento, il delicato profumo, sfumato di fiori di mandorlo, che attraverso i campi già nudi, arriva al paese in fermento. I tini ricolmi, le botti in attesa. Già vedo il colore, dorato ed ambrato, già sento il sapore fino, sottile, caldo e vellutato. Gradevole e beffardo... dolce e poi amaro. È come godere, di un suono, di un blues, che insinua il vocale, e penetra il cuore.