Ecco un piatto unico davvero squisito, preparato con dei bocconcini di pollo con sugo agli agrumi e accompagnato da riso basmato Ingredienti Pollo agli Agrumi per 4 persone:12 pompelmo rosa1 arancia12 limone1 scalogno burro qb olio 1 petto di pollo farina qb 1 bustina di zafferano 12 bicchiere di latte 200 gr di riso basmati prezzemolo qbPreparazione:Spremere gli agrumi.Rosolare lo scalogno con burro e olioTagliare il pollo a bocconcini, infarinarlo e rosolarlo con lo scalogno.Sfumare col succo di agrumi.Sciogliere lo zafferano nel latte e aggiungerlo al pollo.Far ristringere il sugo poi togliere dal fuoco e impiattare con riso basmati e prezzemolo tritato.