TORTA FREDDA AL LIMONE: IL LEMON FREEZE PER L’ESTATE!
Il dolce perfetto per l'estate: una torta fredda al limone da servire ghiacciata e con una cascata di limoni Ingredientì- 350 ml di panna- 4 albumi- 300 gr di zucchero- 6 tuorli- buccia di 3 limoni - succo di 5 limonii Il dolce estivo veloce che salverà la vostra voglia di dolce anche nei giorni più caldi! Leggero e freschissimo Preparazione:
Montate la panna in modo che otteniate una crema semi-liquida. A parte invece montate a neve ferma gli albumi con due cucchiai di zucchero.Montate in un’altra ciotola i tuorli con il rimanente zucchero: unite quindi al composto l’albume montato e la panna mescolando sempre dal basso verso l’alto! Aggiungete la buccia di limone e il succo: a questo punto non vi resta che versare il composto in uno stampo e metterlo nel congelatore e attendere che si solidifichi completamente. Quindi sformate e guarnite con fette di limone fresco!