INGREDIENTI:
un pane tipo pugliese un peperone rosso una zucchina fontina mezza melanzana olio d'oliva sale basilicoPreparazione:Arrostire al forno il peperone giallo, quando sarà cotto spellarlo e tagliarlo
a striscioline.Tagliare la fontina a striscioline, tagliare la zucchina e la melanzana a cubetti e farle rosolare in padellaTagliare la parte superiore del pane, levare la mollica lasciando un buco nella parte centrale della forma, alternare gli strati di verdure e formaggio conditi con olio, sale e basilico (il formaggio fonderà a contatto con le verdure calde).Rimettere il coperchio e tagliare il pane solo al momento di servirlo
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