Torta al caffè leggera senza l'aggiunta di burro nè olioIngredienti:250 g di farina 002 uova150 g di zucchero200 ml di caffè150 ml di latte1 bustina di lievito vanigliato per dolciPreparazione:Sgusciare in un recipiente le uova, aggiungere e lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la metà della farina e il caffè e amalgamare bene poi mettere resto della farina e il latte continuando a mescolare facendo attenzione che non si formino grumi (il composto deve essere abbastanza liquido).Per ultimo incorporare la bustina di lievito e versare il tutto in una teglia a cerniera di 22/24 cm di diametro unta e infarinata ed infornare a forno caldo a 180 gradi per mezz’ora (fare la prova dello stecchino).
TORTA AL CAFFE' LEGGERA
Torta al caffè leggera senza l'aggiunta di burro nè olioIngredienti:250 g di farina 002 uova150 g di zucchero200 ml di caffè150 ml di latte1 bustina di lievito vanigliato per dolciPreparazione:Sgusciare in un recipiente le uova, aggiungere e lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la metà della farina e il caffè e amalgamare bene poi mettere resto della farina e il latte continuando a mescolare facendo attenzione che non si formino grumi (il composto deve essere abbastanza liquido).Per ultimo incorporare la bustina di lievito e versare il tutto in una teglia a cerniera di 22/24 cm di diametro unta e infarinata ed infornare a forno caldo a 180 gradi per mezz’ora (fare la prova dello stecchino).