Insalata di pasta, prosciutto e melone Ingredienti :250 gr di pasta GLUTEN FREE1 melone grosso200 gr prosciutto crudo a dadinibasilico olio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.Procedimento:Fate cuocere la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella insalatieraNel frattempo tagliate il melone a metà, togliete i semi, e con l'apposito scavino formate delle palline che metterete nella insalatiera assieme alle orecchiette. Aggiungete il prosciutto a cubetti, condite con abbondante olio di oliva, aggiustate il sale ed il pepe, date una bella mescolata, decorate con qualche fogliolina di basilico e servite a temperatura ambiente.
INSALATA DI PASTA , PROSCIUTTO CRUDO E MELONE SENZA GLUTINE
Insalata di pasta, prosciutto e melone Ingredienti :250 gr di pasta GLUTEN FREE1 melone grosso200 gr prosciutto crudo a dadinibasilico olio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.Procedimento:Fate cuocere la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella insalatieraNel frattempo tagliate il melone a metà, togliete i semi, e con l'apposito scavino formate delle palline che metterete nella insalatiera assieme alle orecchiette. Aggiungete il prosciutto a cubetti, condite con abbondante olio di oliva, aggiustate il sale ed il pepe, date una bella mescolata, decorate con qualche fogliolina di basilico e servite a temperatura ambiente.