Questa è una di quelle ricette talmente sfiziose che non si direbbe mai sia così facile da realizzare in casa. Gli straccetti di pollo al curry infatti, sono pronti in pochi minuti e con il minimo sforzo nonostante siano caratterizzato da un gusto unico, un condimento cremoso che rende impossbile rinunciare alla classica scarpetta.Ingredienti400 gr di fette di petto di pollo50 ml di latte scrematopoco olio extravergine d’oliva1 cucchiaino abbondante di curry in polverefarina qb sale e pepePreparazioneRicavare dalle fette di pollo degli straccetti. Passarli nella farina facendola aderire bene, sbatterli leggermente per eliminare quella in eccesso. Versare in una padella poco olio e disporre gli straccettiFare insaporire pochi minuti da entrambi i lati quindi unire il latte scremato ed il curry, facendo si che la carne si insaporisca bene mescolando delicatamente. Regolare di sale e pepe e portare a cottura.Se necessario unire ancora del latte.
STRACCETTI DI POLLO AL CURRY
Questa è una di quelle ricette talmente sfiziose che non si direbbe mai sia così facile da realizzare in casa. Gli straccetti di pollo al curry infatti, sono pronti in pochi minuti e con il minimo sforzo nonostante siano caratterizzato da un gusto unico, un condimento cremoso che rende impossbile rinunciare alla classica scarpetta.Ingredienti400 gr di fette di petto di pollo50 ml di latte scrematopoco olio extravergine d’oliva1 cucchiaino abbondante di curry in polverefarina qb sale e pepePreparazioneRicavare dalle fette di pollo degli straccetti. Passarli nella farina facendola aderire bene, sbatterli leggermente per eliminare quella in eccesso. Versare in una padella poco olio e disporre gli straccettiFare insaporire pochi minuti da entrambi i lati quindi unire il latte scremato ed il curry, facendo si che la carne si insaporisca bene mescolando delicatamente. Regolare di sale e pepe e portare a cottura.Se necessario unire ancora del latte.