MILLERICETTE

RONDELLE DI ZUCCHINE


Rondelle di zucchine: ricetta sfiziosa con la pasta sfogliaVuoi preparare qualcosa di sfizioso da servire con l’aperitivo o come antipasto? Prova questa semplice ricetta con le zucchineLa ricetta con le zucchine che vi propongo oggi è sfiziosa e davvero molto semplice. Ideale da servire come stuzzichino o come antipasto al posto della classica torta salata Ingredienti1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare2/3 zucchineformaggio spalmabile q.b.100 g di pancetta o speck (facoltativo)sale1 tuorloPreparazioneStendete la pasta sfoglia sulla teglia del forno. Lavate le zucchine e tagliatele a fettine sottili. Spalmate il formaggio sulla pasta, disponete con ordine le zucchine e salate.A questo punto, se volete, potete ricoprire le zucchine con la pancetta o lo speck. Arrotolate la pasta così farcita e tagliate delle rondelle larghe un paio di centimetri. Disponete le rondelle nella teglia, sulla carta da forno e spenellate con il tuorlo. Cucinate in forno a 180° finchè le rondelle diventano dorate (per circa 15 minuti). ricetta zucchine Rondelle di zucchine: ricetta sfiziosa con la pasta sfoglia