Una delle cose che mi rilassa di più è cucinare. Preparare gli ingredienti, uno ad uno, metterli tutti vicini sopra al bancone, preparare la pentola adatta, il tagliere, il coltello, e proseguire con ordine alla preparazione. Lasciare andare la testa, mentre le mani affettano, sfilano, impastano, mescolano, formano, infornano o spadellano. Farlo con pazienza, senza fretta, dando il tempo giusto per ogni cosa. E poter pensare ad altro mentre lo fai, ti fa sentire consapevole di saperlo fare talmente tanto da non doverci pensare.
cucinare...
Una delle cose che mi rilassa di più è cucinare. Preparare gli ingredienti, uno ad uno, metterli tutti vicini sopra al bancone, preparare la pentola adatta, il tagliere, il coltello, e proseguire con ordine alla preparazione. Lasciare andare la testa, mentre le mani affettano, sfilano, impastano, mescolano, formano, infornano o spadellano. Farlo con pazienza, senza fretta, dando il tempo giusto per ogni cosa. E poter pensare ad altro mentre lo fai, ti fa sentire consapevole di saperlo fare talmente tanto da non doverci pensare.