Nella mia cucina

Pasta fredda veloce

Ingredienti

400 g di pasta

1 vasetto di acciughe

1 pacchetto di olive verdi snocciolate

1 mozzarella

olio 

sale 

aglio 

prezzemolo

Procedimento:

versare la pasta in acqua salata, una volta cotta scolarla e sciacquarla sotto l'acqua fredda.

Tagliare a fettine le olive e a dadini la mozzarella.

Tagliare a pezzetti i filetti di acciughe.

Unire gli spaghetti e scolare. 

Condire a piacimento con olio d'oliva, uno spicchio di aglio e il prezzemolo. Regolare di sale.

Conservare in frigorifero.