Post N° 148

Ciao tesorucci!! noto con un mondo di piacere di avere qualche visitiatore nuovo ultimamente e faccio loro un piccolo aggiornamento: Maggio 2006 ho chiuso il mio negozio che andava uno schifo; Giugno 2006 sono partita con il mio amore e la mia cagnolina mila per fare la stagione estiva in Sardegna! (spettacolo) Settembre 2006 tornata dalla sardegna sono andata a lavorare al panificio pasticceria in cui ho lavorato dal 98 al 2001! STRANA LA VITA ad oggi sono a -27 giorni di lavoro! ho dato le dimissioni (a vita! perchè si stanno esaurendo) 29 APRILE 2007 h 18.00 Genova: PARTENZA PER LA STAGIONE ESTIVA in SARDEGNA che finirà a fine settembre! a Ottobre mi informerò per la stagione invernale in sostanza sono diventata una ROM! questo è quanto! Comunque oggi non è successo niente di rilevante...però voglio dedicarvi una ricetta e credetemi vale la pena salvarla da qualche parte dato che arriva direttamente dalla pasticceria! FIDATEVI CREMA PASTICCERA 6 tuorli 40g di farina 1/2 litro di latte 250g di Zucchero Fate scaldare il latte con metà dello zucchero; amalgamate i tuorli con il resto dello zucchero e la farina setacciata; quando il latte avra fatto la pellicina versatelo in una pentola fredda e unite la crema fatta con i tuorli la farina e lo zucchero mischiate un attimo con la frusta e spostatevi sul fuoco; per cinque minuti massimo 10 a fuoco medio con una frusta continuate a mischiare. attenti a non fare solo movimenti circolari ma anche verticali "rompendo" la crema quando la consistenza è quella di uno yogurt versate la crema sun un piano per farla raffredare e se avete in casa della vanillina mettetene un pizzico. dopo qualche minuto passate la frusta sulla crema per romperne la pelle di raffreddamento e quando è fredda è pronta all'uso! se vi serve più liquida per le guarnizioni toglietela qualche minuto prima dal fuoco

e' uno spettacolo! provate! aspetto notizie!PER LUNAMATTANA: la connessione me la porto categoricamente!!!!!!!! :P giuro non vi abbandono più ammeno che non mi scoppi il pc!PER NINA ciao tesoro felice di averti ritrovata!PER TUTTI è bellissimo ritrovarvi giorno dopo giorno un abbraccio immenso!! e grazie una piccola postilla per NINA! ma che folla c'è nel tuo blog??? il mio pc va in palla solo nello scorrere la barra per mettere un nuovo commento!!! ti bacio da qui va bene?? ciao tata!!ciao tatiniiiii dolce notte vado a mangiare la crema pasticcera con la sfoglia!!! MMMM