Fatti avanti, bistecca sui ferri, tagliata nel manzo giovane, con la costola attaccata; ...tu vai cotta con gran fuoco di carbone di leccio dall'una e dall'altra parte; fino a che i ferri della graticola v'abbiano lasciato la loro ombra, condita con una spruzzatina d'olio di sale di pepe; fatti avanti, senza vergogna, guarda senza timore la faccia sanguinante del rosbiffe all'inglese e quella mascherata della cotoletta alla milanese; non hai certo da scomparire al paragone. Bentornata....mia amata....
To Beef or not to Beef...
Fatti avanti, bistecca sui ferri, tagliata nel manzo giovane, con la costola attaccata; ...tu vai cotta con gran fuoco di carbone di leccio dall'una e dall'altra parte; fino a che i ferri della graticola v'abbiano lasciato la loro ombra, condita con una spruzzatina d'olio di sale di pepe; fatti avanti, senza vergogna, guarda senza timore la faccia sanguinante del rosbiffe all'inglese e quella mascherata della cotoletta alla milanese; non hai certo da scomparire al paragone. Bentornata....mia amata....