ZENZERO E NUVOLE

 Due anni fa mia nipote realizzò :”Un piccolo promemoria Ayurvedico per la mia zietta”.Dopo aver riempito un questionario e aver risposto ad alcune domande,Martina realizzò il mio profilo:Pitta - Kapha con conseguente dieta.cibi da eliminare:caffèformaggiolatte aranceIn questa occasione ho scoperto le potenzialità dello zenzero che fino a quel momento utilizzavo per preparare i biscotti di pan pepato.zenzero tagliato a fettine sottili e mangiato con il saledecotto di zenzerotisana di zenzerozenzero candito......  buoooniiisssimo!!Lo zenzero è ottimo per placare la nausea.Il suo potere antiossidante blocca i radicali liberi.Le sue proprietà stimolanti,tonificanti e rivitalizzanti lo rendono un prodotto da utilizzare in caso di astenia,stanchezza,affaticamento e mancanza di vitalità e energia.Facilita la digestione,protegge il fegato (anticolesterolo),antinfiammatorio, placa la tosse (tisana /decotto),antibatterico.Io oltre a quello fresco mangio quello candito,prima c’è il dolce poi il piccante!!!!Buon zenzero a tutti.RICETTE