Sappiamo come l'obesità, anche in Italia, stia diventando una malattia che colpisce sempre più bambini e adulti. Molti non sanno però che il paradosso mondiale della grande quantità di obesi al nord del pianeta e dei numerosi bambini denutriti a sud del pianeta è dovuto anche all'eccessivo consumo di alimenti di origine animale.Difatti se assumiamo troppe proteine, queste diventano poi "ciccia", esattamente come accade se assumiamo troppi zuccheri. Il nostro organismo necessita di una certa quantità di calorie e troppa carne significa troppi nutrienti, che il nostro organismo " mette via" per un eventuale carestia.Così le cosce grosse, la pancia sporgente, il sederone, ecc non sono solo frutto di sedentarietà e qualche dolcetto di troppo ma anche di una dieta complessivamente scorretta. La dieta mediterranea prevede la carne e i formaggi non quotidianamente ma bensì alternati con i legumi, alla base di essa poi vi sono le verdure, la frutta, i carboidrati ( pane, riso, pasta, cereali) e tanta acqua. Chi in Italia segue davvero la dieta mediterranea? Pochissimi, si consuma quotidianamente carne e prodotti di origine animale in eccesso e pochissimi legumi, le verdure poi sono solo un "contorno" e la frutta un "dolce dietetico".Quindi se non si vuole aprire gli occhi sulla realtà dei macelli, degli allevamenti, ecc si pensi alla salute e proviamo almeno a ridurre la quantità di quegli alimenti che come detto non sono salutari come ci piace credere e che ci regalano quei rotolini che solo d'estate ci accorgiamo essere di troppo.Il 35% degli italiani è in sovrappeso. Il 10 % è obeso.I formaggi stagionati sono non solo ricchi di calorie ma anche di sale così come gli insaccati , quindi cellulite assicurata. Nessuna cremina leverà i buchini dalle cosce delle carnivore più ostinate. E la palestra nulla può...Mentre la carne, specie i tagli considerati più appetitosi sono ricchi di grassi animali che ostruiscono le arterie e fanno salire l'ago della bilancia. Non so se è bello pensare di divenire malati di cuore e obesi...l'incidenza di obesità e sovrappeso è molto ridotta per4 i vegani e i vegetariani. Chissà il perchè... t
Troppa carne fa ingrassare!
Sappiamo come l'obesità, anche in Italia, stia diventando una malattia che colpisce sempre più bambini e adulti. Molti non sanno però che il paradosso mondiale della grande quantità di obesi al nord del pianeta e dei numerosi bambini denutriti a sud del pianeta è dovuto anche all'eccessivo consumo di alimenti di origine animale.Difatti se assumiamo troppe proteine, queste diventano poi "ciccia", esattamente come accade se assumiamo troppi zuccheri. Il nostro organismo necessita di una certa quantità di calorie e troppa carne significa troppi nutrienti, che il nostro organismo " mette via" per un eventuale carestia.Così le cosce grosse, la pancia sporgente, il sederone, ecc non sono solo frutto di sedentarietà e qualche dolcetto di troppo ma anche di una dieta complessivamente scorretta. La dieta mediterranea prevede la carne e i formaggi non quotidianamente ma bensì alternati con i legumi, alla base di essa poi vi sono le verdure, la frutta, i carboidrati ( pane, riso, pasta, cereali) e tanta acqua. Chi in Italia segue davvero la dieta mediterranea? Pochissimi, si consuma quotidianamente carne e prodotti di origine animale in eccesso e pochissimi legumi, le verdure poi sono solo un "contorno" e la frutta un "dolce dietetico".Quindi se non si vuole aprire gli occhi sulla realtà dei macelli, degli allevamenti, ecc si pensi alla salute e proviamo almeno a ridurre la quantità di quegli alimenti che come detto non sono salutari come ci piace credere e che ci regalano quei rotolini che solo d'estate ci accorgiamo essere di troppo.Il 35% degli italiani è in sovrappeso. Il 10 % è obeso.I formaggi stagionati sono non solo ricchi di calorie ma anche di sale così come gli insaccati , quindi cellulite assicurata. Nessuna cremina leverà i buchini dalle cosce delle carnivore più ostinate. E la palestra nulla può...Mentre la carne, specie i tagli considerati più appetitosi sono ricchi di grassi animali che ostruiscono le arterie e fanno salire l'ago della bilancia. Non so se è bello pensare di divenire malati di cuore e obesi...l'incidenza di obesità e sovrappeso è molto ridotta per4 i vegani e i vegetariani. Chissà il perchè... t