Se qualcuno avesse dubbi sul fatto che mangiare vegan sia gustoso, vi invito a provare questo menù:- Risotto agli asparagi, preparato con brodo vegetale ( il dado va benissimo! ), asparagi, un poco di cipolla e mantecato con un poco di crema da cucina base vegetale ( ne esistono diverse marche ma si può usare anche una margarina di qualità);- Secondo: burger di soia ( il prodotto a marchio Valsoia NON è vegan perchè contiene uovo! ) accompagnato con salsa di peperoni e cipolla;- Contorno : grigliatina di funghi pleurotus; - insalatina mista all'aceto balsamico di modena - dolce : gelato vegetale alla fragola e banana ( marchio coop linea viviverde ) e macedonia esotica con banana e ananas con noci e mandorle a granella. BUON APPETTITO!!!
Un pranzo domenicale al 100 per cento VEGAN... e buonissimo!!!
Se qualcuno avesse dubbi sul fatto che mangiare vegan sia gustoso, vi invito a provare questo menù:- Risotto agli asparagi, preparato con brodo vegetale ( il dado va benissimo! ), asparagi, un poco di cipolla e mantecato con un poco di crema da cucina base vegetale ( ne esistono diverse marche ma si può usare anche una margarina di qualità);- Secondo: burger di soia ( il prodotto a marchio Valsoia NON è vegan perchè contiene uovo! ) accompagnato con salsa di peperoni e cipolla;- Contorno : grigliatina di funghi pleurotus; - insalatina mista all'aceto balsamico di modena - dolce : gelato vegetale alla fragola e banana ( marchio coop linea viviverde ) e macedonia esotica con banana e ananas con noci e mandorle a granella. BUON APPETTITO!!!