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Creato da francy_62 il 23/10/2008
pensieri in libertà
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Riguardo le RICHIESTE D'AMICIZIA ...
Se non ci siamo mai scritti e confrontati tramite blog, non mandarmi richieste d'amicizia.
PER I NAVIGANTI CHE APPRODANO NEL MIO STAGNO...
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si passa e ci si sofferma un po' qui:
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ed alla fine si arriva qui
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Vi piace questo breve viaggetto gastronomico?
PASTA E FAVE
Far soffriggere in olio, abbondante cipolla tritata.
Aggiungere le fave e il finocchietto selvatico tritato.
Salare e pepare, e far cuocere aggiungendo un po' d'acqua.
Lessare la pasta a metà e proseguire la cottura in padella con le fave, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta.
Servire e gustare (volendo, con pecorino o parmigiano grattugiato)
Chi non riuscisse a trovare il finocchietto selvatico, o passa dal mio stagno... o utilizza i ciuffetti verdi centrali che ci sono nei finocchi.
Questa ricetta, credo vada bene anche per i vegani. *__^
Un abbraccio e buon appetito. Cra cra cra
PS: come pasta è indicata quella corta, le mezze penne, come ho fatto io, o addirittura i ditaloni rigati.
Se qualcuno non ama le fave, allo stesso modo si può procedere con i piselli.
Senza pasta possono essere un buon contorno.
Oppure si può cuocervi assieme il coniglio, inizialmente solo con cipolla e finocchietto, aggiungendo all'ultimo quarto d'ora le fave. E garantisco che è squisito!
Questa ricetta mi è stata insegnata dalla mamma del mio primo moroso. Almeno, a qualcosa è servito pure lui! Ah ah ah ah....
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DA PARTE DI UN ROSPO SPECIALE...
"Ho fatto una prova improvvisando un pezzetto di un minuto e mezzo, sinceramente non so se è roba mia o una riminiscenza di qualche pezzo che facevo ai tempi che furono.
Il risultato mi sembra soddisfacente tanto che vorrei dedicarlo a Francy, un po' perchè è tra le poche che mi apprezza come mariachi de noialtri, un po' perchè è probabilmente la persona a cui sono più legato qui dentro, nonostante affettuosamente la tratto sempre male."
FRANCY CRA CRA
Un regalo prezioso di un amico prezioso (post 296 del 7 gennaio 2011) (pubblicato da francy cra cra su youtube il 27 gennaio 2012: cra cra )
GRAZIE!!!
BACHATA
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