Creato da francy_62 il 23/10/2008
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« SARA' VERO?CHI HA TEMPO, NON ASPETTI TEMPO! »

DOLCE RISVEGLIO !

Post n°588 pubblicato il 03 Agosto 2012 da francy_62
 

Che bello alzarsi la mattina, scendere in cucina ed essere accolta dal fischiettare allegro degli uccellini che ti svegliano.
Poi, quando sei ben sveglia, considerare che gli uccellini non ti hanno mai accolta fischiettando...
Così, molto titubante apri la porta della dispensa e ti accorgi che il fischio arriva dal congelatore che ha più luci lampeggianti di un albero di Natale! :-(((
Lo so... non è la prima volta che mi capita... per cui dovrei esserci abituata!
Ma cacchio, che scocciatura!
Stavolta ha dato forfait il primo congelatore che ho preso appena sposata, per cui ha circa 18 anni... e stanotte, dopo che gli ho dato in affido dei vasetti di ragù di carni bianche, ha deciso di suicidarsi!

Come le altre volte, c'è un attimo di panico seguito da infiniti attimi di maledizioni e da altrettanti attimi in cui si cerca freneticamente di salvare il salvabile!
Fortunatamente è... anzi, era un congelatore ben coibentato, per cui tutto era ancora completamente ghiacciato.
Già... ma dove infilare, in piena estate, tutto il contenuto di un "armadio" alto più di me? Fosse capitato quest'inverno, lo avrei messo sotto la neve, ma ora?
Ma nel congelatore che ho di sotto, ovviamente!
Certo.... fosse stato vuoto!
Invece no, perchè ho già iniziato a far provviste per l'inverno (sono una rana, ma devo avere come ascendente una formica...): pomodori, verdura... Ufff...
"Va beh" ho pensato "intanto ci metto quello che riesco, il resto lo porterò nei congelatori di mia mamma."

In questo momento, se quello che ho in taverna potesse parlare, credo che mi fulminerebbe all'istante!
O meglio: mi metterebbe in ibernazione a vita!
Infatti, non so come, ma sono riuscita a farci stare quasi tutto... a parte del pane, un pollo (che ho condito e che cucinerò domani alla diavola), delle pizze (mangiate a cena) e una teglia di canelloni (finiti a pranzo).

Ed ora, che si fa?
Si compra nuovo o si chiama il tecnico?
Magari per scoprire che non si ripara e si paga l'uscita per nulla.
Quando mi si era rotto quello nuovo in taverna, non fu possibile ripararlo, ma fortunatamente era in garanzia e me l'hanno sostituito.
Un'altra volta, era stata lasciata la porta un po' aperta, ma non era rotto.

Uffa! Ci vogliono circa mille euro! :-(((

Va beh, ci penseremo... domani! Vero Vin? *__^

Intanto, per far contento Rospus, vi lascio una ricettina molto gustosa, che ho apprezzato per la prima volta in Umbria :

RAGU' BIANCO DI CARNI BIANCHE

Ingredienti:
150 g vitello
150 g lonza di maiale
150 g polpa di coniglio
150 g prosciutto crudo
(volendo anche del petto di pollo, che io non ho messo)
sedano
carota
cipolla
spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
vino bianco
sale e pepe
brodo

Procedimento:
- fare un bel soffritto con tutte le verdure
- far rosolare le carni tritate finemente

- bagnare con abbondante vino bianco
- salare e pepare
- terminare la cottura per quasi due ore, con il coperchio, a fuoco basso, bagnando con del brodo o con acqua calda.

Non avevo mai mangiato un ragù bianco... è davvero squisito...

Provatelo gente, provatelo! *__^

Notte nottina. Cra cra cra

 
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Commenti al Post:
nuovavita2011
nuovavita2011 il 03/08/12 alle 23:59 via WEB
Io mi consolo sempre così... meglio per il congelatore che al dottore!!! (per me funziona... se hai i mille euro! E' se non ce l'hai, che è un po' dura... Bacio!)
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 00:04 via WEB
Sicuramente molto meglio un congelatore! E poi, tutto sommato, meno male che è capitato ora, se solo succedeva due settimane fa, quando ero via, dovevo buttar via tutto. Quindi ho avuto anche fortuna!!! Notte nottina. Cra cra cra
(Rispondi)
piersilvione
piersilvione il 04/08/12 alle 01:17 via WEB
Non posso competere con te in cucina, però posso immaginare che il ragù bianco che hai testé suggerito deve essere favoloso. Nella mia famiglia d'origine... d'origine bolognese... si usava fare anche una variante del ragù alla bolognese. Era un ragù... più che bianco... in bianco. Invece di usare il pomodoro e l'olio, si usavano il latte ed il burro, però gli altri ingredienti erano gli stessi del ragù classico alla bolognese. Non ti dico che bontà! Notte nottina a te.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 10:30 via WEB
E secondo te, credi che io non proverò a fare anche il tuo "ragù bianco in bianco"? *__^ Grazie per la dritta! Aspetta solo che svuoto un po' il congelatore superstite (e spero che regga!), poi ti saprò dire. Buon fine settimana! Cra cra cra
(Rispondi)
mpt2003
mpt2003 il 04/08/12 alle 01:38 via WEB
prendo nota della ricetta......grazie!!!
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 10:30 via WEB
*___* Buona giornata. Cra cra cra
(Rispondi)
serio.vin
serio.vin il 04/08/12 alle 08:26 via WEB
ecco! meglio un congelatore che un dottore!...ci penserò domani?..ma il domani riserva sempre delle nuove...uh! ...credo che abbandonerò questo detto...sono stata maluccio e...niente
...buona giornata..buon fine settimana...buon tutto =^;^=
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 10:32 via WEB
Hai visto Vin, che Cinzia oltre che filosofa, è pure poetessa? *__*
Spero niente di serio (ehmmmm... va beh, mi è venuta così...) e che sia già passato tutto. Un abbraccio! Cra cra cra
(Rispondi)
isry
isry il 04/08/12 alle 08:46 via WEB
semplice! mangi tutto e risparmi i 1000 :))) che fra l'altro potrebbero essere utili a Garibaldi :)))
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 10:33 via WEB
Sì! Come no! Mangio l'equivalente di 300 litri di congelatore!!! Manco nella tua pancia ci starebbe tutto! Ah ah ah ah ah ah ah... Bacioneeeeeeee! Cra cra cra
(Rispondi)
Rospo_Brianzolo
Rospo_Brianzolo il 04/08/12 alle 12:57 via WEB
Ma cos'è una ricetta che ti hanno dato in ospedale? non mangio sta roba o come faccio a mentenere la fama di un tipo deciso e dominante, raffinato, sensuale e lussurioso...........azzo la prossima ricetta cosa fai prosciutto di magro e pere cotte?.....
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 20:50 via WEB
Guarda, gastronomicamente parlando, sei proprio tanto "gnuranto"! Ah ah ah... Questo ragù sulla pasta lunga fresca (tipo: pici, strangozzi, bigoli, spaghetti alla chitarra, tagliolini...) con una bella manciata di parmigiano, è da leccarsi le dita! Ma che ne sai tu! Mica eri con me in Umbria! E meno male! Di rospo me ne è bastato uno! Buona serata! Cra cra cra.
(Rispondi)
 
 
Rospo_Brianzolo
Rospo_Brianzolo il 05/08/12 alle 10:19 via WEB
Ha parlato il Gualtiero Marchesi delle paludi, ma per favore, sai che piatti tiri fuori con la roba congelata......cosa usi il riccettario Findus........Buona Domenica Francy
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 05/08/12 alle 17:57 via WEB
ppppprrrrrrrrrrrrrrttttttttttt!!!
Ah, brutta bestia l'invidia! *__^ Cra cra cra
(Rispondi)
formybz
formybz il 04/08/12 alle 14:01 via WEB
Io sono sicura che il mio unico congelatore ("armadio" pure lui), stia per morire. Già un paio di volte si è, per così dire, "bloccato" e scongelandolo tutto, facendolo riposare, si è ripreso. Ma ha una quindicina d'anni e credo che più o meno sia la vita media di un congelatore. A volte ho pensato di sostituirlo prima di doverlo fare di corsa, anche perchè io non ho un altro congelatore e nemmeno quello della mamma, ma mi sembra stupido comprarlo mentre questo ancora è vivo. Quest'inverno ho anche cercato di vivere senza, ma... mi ritrovo con verdure e pesci che mi arrivano gratis e senza congelatore non potrei conservarli. Insomma, già dopo l'altro tuo racconto ti collegavo al congelatore... adesso mi ci fai pensare ancora di più!
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 21:01 via WEB
Purtroppo, prenderlo prima sembra un controsenso, ma se si guasta, son dolori! E' decisamente troppo utile quando si ha la possibilità di fare provviste a costo zero... o se, come me, quando cucino, già che ci sono, preparo per più volte. Spesso ho pensato di prenderne uno a pozzo, approfittando di qualche promozione e di tenerlo lì per i casi d'emergenza...
Per ora l'ho spento... magari domani riprovo a metterlo in funzione. Se arriva in temperatura, libero un po' quello di sotto... ma non ho molta fiducia. Considera che è vecchiotto e che io non l'ho mai regolato a -18°, ma sempre al suo massimo che era -26°, perchè così i tempi di conservazione si allungano e non sto più a scriverci la data e controllare i mesi passati. Vedremo il da farsi... Notte nottina. Cra cra cra
(Rispondi)
vogliorivivere1
vogliorivivere1 il 04/08/12 alle 20:20 via WEB
Per il vino bianco ti consiglerei il pignoletto che è un vino molto deciso,che scioglie come sapore il grasso del maiale.Notte nottina ed un bacio
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 21:02 via WEB
Vedo che sei un intenditore anche di vini! *__* Io sinceramente, uso quello che beve il rospo consorte, e cioè del trebbiano. Notte nottina. CRa cra cra
(Rispondi)
atapo
atapo il 04/08/12 alle 21:22 via WEB
Confermo la bontà del ragù bianco, che ho mangiato anch'io in Umbria! Sai che due anni fa tornando dopo un mese di ferie abbiamo trovato rotto un congelatorino piccolo che ci serviva solo per il pesce? Non ti dico gli odori e i liquami...A te è andata di lusso!
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 21:55 via WEB
Mamma mia che disastro! Confermo che mi è andata proprio bene! Fiùùùù.... Notte nottina. Cra cra cra
(Rispondi)
andrew_mehrtens
andrew_mehrtens il 04/08/12 alle 21:50 via WEB
D´altronde prima o poi il frigo ti frega
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 21:56 via WEB
Bello il gioco di parole, un po' meno il verificarsi dell'evento... Notte nottina. Cra cra cra
(Rispondi)
 
 
andrew_mehrtens
andrew_mehrtens il 05/08/12 alle 00:08 via WEB
Infatti capisco,adesso stai fresca , anche senza frigo ahahah
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 05/08/12 alle 17:56 via WEB
Stanotte infatti, nonostante il caldo esterno e quello interno, ho avuto dei gran brividi... :-( Cra cra cra
(Rispondi)
luc.conifru.nic
luc.conifru.nic il 04/08/12 alle 21:58 via WEB
Io se vuoi un po' di roba te la posso mettere sotto ai pinguini, in giardino(come l'ha denominato Brazir)ah ah ah ah! Ciao buona serata. Un' idea... potresti invitare a cena gli amici e le amiche del blog...Tanto hai detto che ti viene tutto a costo zero...Ciao ranocchia...Lucy.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/08/12 alle 22:12 via WEB
Ehheheh... Un tempo avevo sempre la casa piena di amici per cena... poi ho detto stop! Ora so che riprenderò solo quando il rospo consorte cambierà stagno... Notte nottina. Cra cra cra
(Rispondi)
luc.conifru.nic
luc.conifru.nic il 05/08/12 alle 03:24 via WEB
Anch'io un po' di anni fa avevo amici che ci venivano a trovare, poi mio marito si è stancato, mia suocera è sempre a casa. Prima andava dalle sorelle o dalla figlia, tutti i fine settimana. Poi le sorelle sono morte e dalla figlia non ci vuole più andare come una volta, per cui non se schioda da casa. Ciò rende molto difficili fare gli inviti. Notte Lucy.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 05/08/12 alle 18:00 via WEB
Tu hai un'altra bella situazione pesantuccia, eh? Noi qui siamo soli e sono io che mi sono stancata di invitare gente, ma non per gli amici... per il rospo consorte! Cra cra ca
(Rispondi)
luc.conifru.nic
luc.conifru.nic il 05/08/12 alle 11:37 via WEB
Se devi portarmi un po' di roba...fai presto mi si stanno scongelando i pinguini, dai affrettati...Ciao Lucy.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 05/08/12 alle 18:01 via WEB
Ehehehehheh... *__^ Cra cra cra
(Rispondi)
luc.conifru.nic
luc.conifru.nic il 05/08/12 alle 21:12 via WEB
Ma ranocchia che ti è successo...hai preso un po'di umidità nello stagno?...A parte gli scherzi rimettiti presto...Mettiti al calduccio...che non manca e riposati. Un abbraccio Lucy.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/08/12 alle 09:24 via WEB
Lascia perdere il calduccio! Mi infilerei nel congelatore rotto, tanto è vuoto e ci sto dentro.. ora provo se funiona! *__* Cra cra cra
(Rispondi)
felixselvaticus
felixselvaticus il 06/08/12 alle 06:55 via WEB
sindrome da terza guerra mondiale ?
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/08/12 alle 09:24 via WEB
Tu dici? :-((( Cra cra cra
(Rispondi)
Io_piccolo_infinito
Io_piccolo_infinito il 06/08/12 alle 10:39 via WEB
mmm questo ragù non l'ho mai fatto lo devo provare...quando fa meno caldo!!! A me qualche anno fa mi ha dato forfet il frogo e il congelatore annesso...la fortuna, se vogliamo metterla così, è che mi è capitato preciso il 26 dicembre...fuori era freddo e avevo ospiti a casa!!! una bella scocciatura!! ahahahahah... ciao
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/08/12 alle 10:49 via WEB
Ah, bella fortuna! Ah ah ah ah... Comunque, quando qualcosa si guasta, qualsiasi cosa, è una gran scocciatura!!!
Prova quel ragù... a noi è piaciuto molto. Buona settimana. Cra cra cra
(Rispondi)
saphir_bleu
saphir_bleu il 06/08/12 alle 23:32 via WEB
mìììììììì voi donne sempre a scegliere questi freezer alti?? a pozzettoooooooooooooooooo bisogna prenderliiiiii 1 per leggi meccaniche e fisiche -altezza del freezer- a pozzetto rendono meglio e consuman meno.. 2 per ovvietà è impossibile lasciarli socchiusi, a meno che nn li si lasci spalancati xchè entro 3-4 spanne si chiudon da sè.. 3 capacità maggiori a pari spesa di uno alto.. 4 generalmente raggiungon temperature piu basse.. 4 ci appoggi sopra quel che vuoi.. 5 è assodata la loro maggior affidabilità generale 6 vi sono i cestelli e uno scomparto laterale e quindi nn viene sacrificata piu di tanto l assenza degli scomparti in piu del verticale.. fidesssssssssss smuakkkkkkkkk ps: ci lavoro da na vita e ne ho 2 a grandezza media.. son una favola.. ciauuuu
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/08/12 alle 23:48 via WEB
Il primo congelatore di mia mamma era a pozzetto, quindi lo conosco e:
1) son più larghi e non ho lo spazio sufficiente
2) in quello di mia mamma, abbiamo trovato reperti di mammnut sotto a tutto il resto, dimenticato da anni
3) ogni volta che cerchi qualcosa, minimo ci metti mez<'ora a trovarlo e ti congeli (mentre tutto ciò che è dentro si scongela
4) il mio arriva a -26° e non credo che quelli a pozzo tocchino temperature più basse
5) sopra non ci puoi mettere proprio nulla, se ogni giorno lo devi aprire
6) io congelo anche vasetti di sugo... essendo piccoli cadrebbero tutti in fondo... chi li pesca poi?
7) io son piccola, non ci arrivo in fondo, mi ci vuole uno sgabello
8) non mi piacciono quelli a pozzo: nei film horror ci trovano sempre qualcuno dentro, mica voglio far venire strane idee al rospo consorte! *__^
Notte nottina| Cra cra cra
(Rispondi)
 
 
saphir_bleu
saphir_bleu il 07/08/12 alle 20:23 via WEB
esistono di diverse misureeeeeeeeee e arrivan a -30 !!!!!! che da circa 3 o 4 mesi in piu alla conservazione per un totale di circa 2 anni minimo.. scusa se è poco... esistono i pozzetti grandi come il tuo freezer -comela rghezza- se ci si dimentica di qualche cosa non è colpa del freezer hahahhahahahahahaha smackkkk
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 07/08/12 alle 21:14 via WEB
Il mio è ottimo e anche se ha circa 18 anni, è come nuovo (ma prima o poi schiatterà): è un Bosch no frost e arriva ai -26°... Quello che ho in taverna invece, è un Hoveer, no frost pure quello: non mi segna la temperatura, ma ha delle tacche che si accendono. Anche se lo lascio al massimo, non è mai come quello di sopra: lì i gelati sono più morbidi, nel Bosch sono sassi!
Comunque, quello a cassetti è mooooolto più comodo, si riesce a congelare con criterio e a ritrovare tutto subito... Notte nottina! Cra cra cra
(Rispondi) (Vedi gli altri 2 commenti )
 
 
 
saphir_bleu
saphir_bleu il 08/08/12 alle 00:48 via WEB
1 freezer a pozzetto whirpool e 1 aeg son gioiellini.. hìhìhìhhì
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 08/08/12 alle 10:23 via WEB
*___*
(Rispondi)
busybutlazy
busybutlazy il 07/08/12 alle 09:14 via WEB
ciao... giusto ieri ho dovuto sbrinare il freezer, chiuso incautamente male da uno dei miei figli (non saprò mai quale...) che lo aprono circa 10 volte al giorno per prendere gelati.....diciamo che, visto il caldo che fa, non è stato poi un lavoro così ingrato, però avrei senz'altro preferito fare altro....
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 07/08/12 alle 09:57 via WEB
Eheheheh... Ciao.... ma, spiegami: hai sbrinato il congelatore o ti sei mangiata tutti i gelati rimasti? *___^ Cra cra cra!
(Rispondi)
 
 
busybutlazy
busybutlazy il 07/08/12 alle 11:33 via WEB
ehi..dov'eri nascosta ?
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 07/08/12 alle 11:42 via WEB
Io?! Da nessuna parte... sono sempre qui, nello stagno... *___* Cra cra cra
(Rispondi)
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DA PARTE DI UN ROSPO SPECIALE...

"Ho fatto una prova improvvisando un pezzetto di un minuto e mezzo, sinceramente non so se è roba mia o una riminiscenza di qualche pezzo che facevo ai tempi che furono. 
Il risultato mi sembra soddisfacente tanto che vorrei dedicarlo a Francy, un po' perchè è tra le poche che mi apprezza come mariachi de noialtri, un po' perchè è probabilmente la persona a cui sono più legato qui dentro, nonostante affettuosamente la tratto sempre male."

 

FRANCY CRA CRA

Un regalo prezioso di un amico prezioso (post 296 del 7 gennaio 2011) (pubblicato da francy cra cra su youtube il 27 gennaio 2012: cra cra )

GRAZIE!!!

 

 

BACHATA

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