...

   Quando dicevo qualcosa, soprattutto se aveva che fare con i profumi, lei si fermava, smetteva di fare ciò che stava facendo e mi ascoltava. Voleva che andassi oltre il concetto del profumo, oltre la fragranza in sé. Voleva che cercassi il profumo nella mente, che lo trovassi nel cuore. Diceva che il profumo è il cammino, la strada verso la conoscenza più profonda, quella dell'anima. Sosteneva che le parole, le immagini, i suoni e anche il gusto possono trarre in inganno, ma l'olfatto no, prescinde da tutto.Il sentiero dei profumi - Cristina Caboni.