Furano nelle capsule del caffè: meglio usare la vecchia mokaL’Italia è famosa per il suo espresso, ma attenzione alle capsule: uno studio dimostra come quelle ermetiche blocchino all’interno sostanze tossiche.Consumare caffè in capsula aumenta il rischio diingerire furano, ossido tossico e cancerogeno, generalmente considerato un inquinante organico persistente, presente soprattutto quando cibi e bevande vengono sottoposti a trattamento termico. Javier…
La donna americana che cita la Nutella, contesta lo spot perchè definisce la crema come equilibrata e sana per la colazione dei bambini senza citare l'alto pericoloso contenuto dei grassi saturi, il giudice gli dà ragione e la Ferrero ritira lo spot oltre a pagare una multa di 3 milioni di euro. Era l'ora che qualcuno…
Alla fine del filmato che ho pubblicato precedentemente Vegetarianparty : il film documentario (parte 1/8) c’è l’intervento del Dott. Bruno Daniele, volevo soltanto che riflettiate sull’esempio che racconta e che ho riportato. Grazie Facciamo un esperimento Prendete un pugnetto di semi di legumi e un pugnetto dicarne macinataInumidite entrambi e riponete al buioMagari nei primi…
Fat tax 'Fat tax'. È stata introdotta in Danimarca la prima tassa al mondo sul cibo grasso, ovvero una sovrattassa sugli alimenti con alte percentuali di grassi saturi. Burro, latte, formaggio, pizza, carne, saranno d'ora in avanti soggetti a una tassa se contengono più del 2,3% di grassi saturi. Questi ultimi, infatti, sono accusati di essere altamente dannosi…
A Dortmund il primo supermercato vegan d'EuropaSi trova a Dortmund il primo supermercato vegan d’Europa. Ne parla ampiamente il Corriere della Sera (16-03 2011, pag. 33) che dedica una bella mezza pagina a questo market, battezzato Vegilicious, dove si vendono solo prodotti in cui sono assenti derivati animali come latte e uova. Vi possono essere poi anche prodotti vegan…
Omega3, non solo pesceL’assunzione di omega 3 e’ piu’ efficiente se questi provengono dai vegetali, lo dimostra un nuovo studio.Una buona notizia per vegetariani e vegani – e per i nostri mari – giunge da una recente ricerca medico-scientifica condotta alla fine dell’anno scorso in Gran Bretagna e i cui risultati sono stati resi noti…