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Spesso ci si chiede quale sia il peso ideale che bisogna raggiungere. Ma non esiste un valore assoluto che la bilancia debba segnare per una data altezza! Il peso ideale è un valore puramente teorico, ottenuto con svariate formule matematic...he tra l’altro discordanti tra loro che sminuiscono la complessità del corpo umano a pochi e insufficienti parametri quali altezza, età e sesso. Lasciamo stare quindi il peso ideale, ed entriamo nell’ottica del peso desiderabile, che si definisce come quello capace di conferire la sensazione più piacevole di benessere fisico e di pienezza vitale, e con il quale presumibilmente si corre il minor rischio di morbidità e mortalità per patologie peso-correlate (principalmente ipertensione, aterosclerosi e diabete mellito di tipo II, ma anche malattie legate all'eccessiva magrezza e a stati cachettici). Il peso desiderabile tiene conto della composizione corporea, della struttura scheletrica, della distribuzione dei compartimenti muscolari e adiposo, delle effettive capacità metaboliche dell’organismo. Mentre il peso ideale suscita sentimenti sbagliati e pericolosi nei confronti dell’immagine corporea, il peso desiderabile è un obiettivo realistico, personale e sano, che dopo aver stabilito in accordo con uno specialista, bisogna impegnarsi a raggiungere, gradualmente, migliorando il proprio stile alimentare e di vita!