La cucina vietnamita è considerata una delle più raffinate dell'Asia.... ed a Milano è rappresentata da VIETNAMNONAMOUR. E' l'unico locale vietnamita di Milano ...
E' stato creato da Christiane Blanchet, franco vietnamita, e suo marito Dario Arlunno. Hanno ristrutturato un bellissimo piccolo edificio in via Pestalozza, creando anche nei piani superiori un raffinato bed and breakfast.
Lo hanno fatto con grande gusto: pochi locali etnici molto eleganti.
In realtà il ristorante è una stanza lunga e stretta, con il soffitto alto con un soppalco, con una vela rossa che spezza il soffitto, pareti rosse, gialle o di mattoni pieni, ma anche carte da parati in stile. L'arredamento è tutto vietnamita. Sul retro c'è un mini giardino aperto soltanto nella bella stagione ma molto molto carino, con candele colorate su ogni tavolo, luce soffusa ...
Da Vietnamonamour si mangiano antipasti come i nem, involtini di carne in sfoglia di riso con menta o un insalata di mango, carote, arachide e daikon. Di primo il pho, zuppa con carne, noodles ed erbe aromatiche e un coccio di verdure al curry con riso. Fra i piatti forti, carni come un agnello al tamarindo in una rete di noodles croccanti con verdure e pesci come il cha ca, pagello alla curcuma con aneto. Nei dolci, dove la contaminazione francese si fa sentire, troverete un crème caramel ma al latte di cocco o un coulis di mango alla crema di yogurt.
Tutti piatti per noi milanesi nuovi, profumati e molto buoni!.
Essendo piccolino non ha molti coperti, ed è sempre pieno quindi è necessaria la prenotazione!
I Prezzi: spenderete sui 32 euro, bevande escluse. Non è economicissimo ma secondo me ne vale la pena.
Sicuramente consigliato per una cena romantica ...
Via A. Pestalozza 7 (MM Piola) - Milano
Tel. 02/70634614 Chiuso la domenica
www.vietnamonamour.com
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