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Orme dell'Anima blog by princesssweet
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#RicettediCarnevale: Chiacchiere golose ripiene alla nutella
Le Chiacchiere ripiene alla Nutella
sono una rivisitazione delle
classiche sfogliette che,
a Carnevale, rallegrano le tavole di tutta Italia.
La forma di queste chiacchiere,
è tipica di quella dei ravioli.
La sfoglia, viene tirata in modo molto sottile,
farcita con Nutella e fritta.
Ovviamente, potete personalizzare
il ripieno come più vi piace ad esempio,
con confetture, crema pasticcera,
creme spalmabili di ogni tipo, ecc…
INGREDIENTI:
400 g di farina manitoba
60 g di zucchero a velo
40 g di burro morbido a temperatura ambiente
2 tuorli
2 uova
1 cucchiaino di lievito
10 g di aceto
buccia grattugiata di limone o arancia
1 pizzico di sale
essenza di vaniglia
liquore a scelta (io ho usato 1/2 bicchierino di Strega)
40 g di latte
olio di semi per friggere
nutella q.b
zucchero a velo q.b per spolverare
PROCEDIMENTO:
su di un piano da lavoro, versate la farina a fontana.
Al centro della farina, versate le uova con. Continua a leggere
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