Ciao a tutti
eccoci ritornati all'appuntamento più dolce che ci sia,
quello in cui "questo blog ogni tanto diventa una pasticceria" ( cit. enzodgl17 )Oggi vi posto una ricetta S U P E R G O L O S I S S I M A
I MUFFIN COCCO E NUTELLA Ingredienti per 15 muffin: 150 g di farina di cocco +un cucchiaio per decorare 150 g di farina 120g di zucchero 90g di burro 200 ml di latte 3 uova 1 bustina di lievito per dolci Nutella per decorare PREPARAZIONE: Amalgamare lo zucchero con il burro ammorbidito fino a rendere l’impasto cremoso, poi aggiungere tutti gli ingredienti ad eccezione del lievito e della nutella.
Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere il lievito e mescolare.Versare il composto negli stampi da muffin ed infornare in forno già caldo a 180° per 25 minuti. A termine cottura fare raffreddare i muffin completamente e poi cospargerli di uno strato di nutella e guarnirli con la farina di cocco prima di servirli. MMMMMMM non si può descrivere a parole il profumo dei muffin appena fatti
PROVATELI VOI STESSI E CAPIRETE!!!! BUON APPETITO!!!!!!!!!