Oggi voglio parlarvi di un dolcesupergoloso che fa partedella tradizione americana( Stati Uniti d'America e Canada).Questa squisitezza consiste in unmarshmallow riscaldato posto fradue biscotti di farina integrale digrano insieme ad uno odue strati di cioccolato.
Il suo nome?S'more.Questo sandwich dolce si preparaattorno al fuoco: Il marshmallow, infilzatoin un bastoncino, viene tenuto sulfuoco ad arrostire in modo tale cheil suo interno diventi soffice e liquido.Il marshmallow viene poi tolto dallostecchino con due biscotti(i così detti graham crackers,simili ai Digestive), su uno deiquali è posto un pezzo di cioccolata,che col calore del marshmallowsi ammorbidisce.In alternativa alcuni preferisconoarrostire l'intero s'more,per assicurarsi che tutti icomponenti si scaldino edammorbidiscano a sufficienza,o semplicemente riscaldano i biscotti.A volte viene aggiunto del burro d'arachidi.
( Per leggere la ricetta completa cliccare
QUI ) ...Ancora un po'!...Il termine S'more deriva dalla contrazionedell'inglese "Some more" letteralmente : un po' di più o un altro po' o ancora un po'. La prima testimonianza...
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