La pianta del buon augurio

È una delle piante piùconosciute e usate perabbellire le case ele decorazioni del Natale.Con le sue bacche rosse nel maredi foglie verde scuro è unodei simboli delle feste:essa porta il messaggio del“buon augurio”.Il pungitopo (ruscus aculeato)è una pianta originariadel bacino del Mediterraneo,ma popola anche l'Europacentrale e il nord Africa.Comune nei boschi, è una piantasempreverde, di colore verde molto scuro.        La sua principale caratteristicasono i fusti rigidi connumerose spine che siaccomodano in cespuglimolto intricati.In primavera, si schiudonoi minuscoli fiori verdastriche maturano in inverno,quando si trasformano infrutto: le tipichebacche scarlatte.I germogli di pungitopo sononoti come “asparagi selvatici”,vengono raccolti da marzoa maggio e sono cucinaticome asparagi: lessati perinsalate, minestre e frittate.      Un tempo, addirittura, i suoisemi venivano usatial posto del caffè.Gli antichi romani usavanoil pungitopo come talismano,perché credevano che,piantandolo intornoalla casa, allontanassei malefici.Le proprietà del pungitopoerano note già nell'antichità.Plinio raccomandava ildecotto di radici con ilvino per le infezioni renali.Nel Medioevo, si usava la“Pozione delle... Continua a leggere»