Purea di fave amalgamata alla nocciola cime di rape e stracciatella

Oggi prepariamo una ricetta davvero gustosa: la Purea di fave amalgamata alla nocciola cime di rape e stracciatella! Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone 500 g di fave secche, 100 grammi di patate, 300 grammi di cime di rape, 100 grammi di stracciatella, 20 grammi colatura di alici, uno spicchio di aglio, olio, sale e pepe quanto basta. Preparazione: Mettere a mollo le fave per circa 6 ore, prendere una casseruola versare le fave e ricoprirle di acqua. Aggiungere le patate tagliate grossolanamente e far cuocere a fuoco lento e contemporaneamente...Continua a leggere>>