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« Il cammello spelacchiatoArriva il collirio che non cola! »

11 cose che (forse) non sai sulla pizza

Post n°509 pubblicato il 16 Febbraio 2019 da princesssweet

La pizza verace napoletana ce l’ha fatta, è diventata patrimonio immateriale dell’Unesco. Una tradizione lunga più di un secolo è stata premiata a livello mondiale. Ma che origini ha la tipica pizza napoletana? 11 curiosità sul piatto italiano più conosciuto al mondo.     Quando è nata.     La pizza moderna, come la conosciamo oggi, è nata a Napoli. Ne parla anche Alexandre Dumas padre nel suo Corricolo (1835). Nel 1889 Raffaele Esposito e sua moglie Rosa Brandi, titolari di una pizzeria a via Sant'Anna di Palazzo, per fare omaggio alla Regina Margherita, moglie di Re Umberto I, prepararono una pizza tricolore a base di pomodoro, basilico e mozzarella. Era ufficialmente..Continua a leggere >>

 
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