INGREDIENTI: Dosi per 4 persone 1 verza bianca 400 g tritato di manzo 2 cucchiai burro sale pepe bianco PREPARAZIONE: Eliminate le foglie esterne dalla verza e tagliate il resto a pezzetti. In una padella fate rosolare la verza con del burro, evitando che si attacchi o bruci. Mescolare il tritato con 2 dl di acqua, salare e pepare, l'impasto deve risultare molto morbido. In un tegame da forno versate metà della verza rosolata, spalmarvi sopra l'impasto di carne e coprire con il resto della verza. Scaldate il forno a 180 °C , infornate e lasciate cuocere per 45 minuti.Servire ben caldo. E’ un ottimo piatto unico da accompagnare ad una insalata di pomodoro.
TORTINO DI VERZA RIPIENO DI MANZO
INGREDIENTI: Dosi per 4 persone 1 verza bianca 400 g tritato di manzo 2 cucchiai burro sale pepe bianco PREPARAZIONE: Eliminate le foglie esterne dalla verza e tagliate il resto a pezzetti. In una padella fate rosolare la verza con del burro, evitando che si attacchi o bruci. Mescolare il tritato con 2 dl di acqua, salare e pepare, l'impasto deve risultare molto morbido. In un tegame da forno versate metà della verza rosolata, spalmarvi sopra l'impasto di carne e coprire con il resto della verza. Scaldate il forno a 180 °C , infornate e lasciate cuocere per 45 minuti.Servire ben caldo. E’ un ottimo piatto unico da accompagnare ad una insalata di pomodoro.