La valorizzazione della cultura gastronomica italiana e l'attenzione alla sostenibilità ambientale sono due dei punti di forza dell'edizione 2009 che, come sempre, avrà per protagonisti originali e appetitose degustazioni, corsi e lezioni di cucina, sfilate ed esposizioni di food design, convegni e momenti di approfondimento ideati per i più piccoli.La novità dell'XI edizione de I Primi d'Italia sono invece gli Itinerari del gusto: uno stimolante viaggio nella gastronomia regionale alla riscoperta della sana alimentazione, dei prodotti tipici e dei loro territori che terminerà con la degustazione della ricetta presentata da noti personaggi tra cui Paolo Massobrio, Chef Kumalè, Anna Dente, Andy Luotto, Anna Moroni, Beppe Sardi, Marisa Laurito, Marco Gubbiotti.Tanti, come sempre, gli eventi collaterali che animeranno la manifestazione: Piazza Matteotti ospiterà Le Eccellenze del Gusto, una mostra mercato pensata per le specialità italiane; nel Chiostro San Giacomo si riuniranno produttori di erbe aromatiche e spezie che animeranno Odori & Sapori e si terrà Gusto in libreria, rassegna di pubblicazioni enogastronomiche.E se a Palazzo Trinci si terrà la mostra mercato Boutique della Pasta, con la presenza di oltre 40 pastifici artigianali italiani, la Galleria dei Formati Speciali e la Galleria dei Formati Regionali, I Gioeilli di Pasta, originali creazioni realizzate a mano da Auriga-Patrizia Buscemi.Tornano in largo Carducci il consueto appuntamento con il Food Fashion a cura di Progetto Doshin e Di che pasta sei', le originali caricature in collaborazione con Benedetta Dossi, ma non mancano le sculture di pasta di Claudio De Stefano nel chiostro di Palazzo Trinci e Un Secolo di Menù esposizione di 250 menù storici a cura dell'Accademia della Cucina Italiana nel chiostro San Giacomo.Immancabile I Primi d'Italia Junior che quest'anno propone visite guidate, con degustazioni, nei Villaggi del Gusto alla scoperta della sana e corretta alimentazione.Partenza tutti i giorni alle ore 16.00 con il trenino da Piazza della Repubblica.L'inaugurazione della kermesse sarà mercoledì 23 settembre alle ore 20.30 con il taglio del nastro e il concerto-cabaret della Nino Frassica & Los Plaggers Band cui seguiranno l'assegnazione del Premio I Primi d'Italia (annuale appuntamento con i personaggi "Primi" che si sono contraddistinti per la loro professione o per particolari attività nel corso dell'anno) e, alle ore 22.00, il pasta party. Fonte: http://www.avvenire.it/GiornaleWEB2008/Templates/Pages/ArticlesInItaliaCresce.aspx?IdArticolo=8810d8b5-5184-482f-b945-5b712692021e
FOLIGNO PROTAGONISTA DI UNA QUATTRO GIORNI DEL "GUSTO"
La valorizzazione della cultura gastronomica italiana e l'attenzione alla sostenibilità ambientale sono due dei punti di forza dell'edizione 2009 che, come sempre, avrà per protagonisti originali e appetitose degustazioni, corsi e lezioni di cucina, sfilate ed esposizioni di food design, convegni e momenti di approfondimento ideati per i più piccoli.La novità dell'XI edizione de I Primi d'Italia sono invece gli Itinerari del gusto: uno stimolante viaggio nella gastronomia regionale alla riscoperta della sana alimentazione, dei prodotti tipici e dei loro territori che terminerà con la degustazione della ricetta presentata da noti personaggi tra cui Paolo Massobrio, Chef Kumalè, Anna Dente, Andy Luotto, Anna Moroni, Beppe Sardi, Marisa Laurito, Marco Gubbiotti.Tanti, come sempre, gli eventi collaterali che animeranno la manifestazione: Piazza Matteotti ospiterà Le Eccellenze del Gusto, una mostra mercato pensata per le specialità italiane; nel Chiostro San Giacomo si riuniranno produttori di erbe aromatiche e spezie che animeranno Odori & Sapori e si terrà Gusto in libreria, rassegna di pubblicazioni enogastronomiche.E se a Palazzo Trinci si terrà la mostra mercato Boutique della Pasta, con la presenza di oltre 40 pastifici artigianali italiani, la Galleria dei Formati Speciali e la Galleria dei Formati Regionali, I Gioeilli di Pasta, originali creazioni realizzate a mano da Auriga-Patrizia Buscemi.Tornano in largo Carducci il consueto appuntamento con il Food Fashion a cura di Progetto Doshin e Di che pasta sei', le originali caricature in collaborazione con Benedetta Dossi, ma non mancano le sculture di pasta di Claudio De Stefano nel chiostro di Palazzo Trinci e Un Secolo di Menù esposizione di 250 menù storici a cura dell'Accademia della Cucina Italiana nel chiostro San Giacomo.Immancabile I Primi d'Italia Junior che quest'anno propone visite guidate, con degustazioni, nei Villaggi del Gusto alla scoperta della sana e corretta alimentazione.Partenza tutti i giorni alle ore 16.00 con il trenino da Piazza della Repubblica.L'inaugurazione della kermesse sarà mercoledì 23 settembre alle ore 20.30 con il taglio del nastro e il concerto-cabaret della Nino Frassica & Los Plaggers Band cui seguiranno l'assegnazione del Premio I Primi d'Italia (annuale appuntamento con i personaggi "Primi" che si sono contraddistinti per la loro professione o per particolari attività nel corso dell'anno) e, alle ore 22.00, il pasta party. Fonte: http://www.avvenire.it/GiornaleWEB2008/Templates/Pages/ArticlesInItaliaCresce.aspx?IdArticolo=8810d8b5-5184-482f-b945-5b712692021e