analisi del punto di pareggio per aziende multiprodottoSi ipotizza che il Morrison Hotel presenti i seguenti dati, riferiti al 2008:Prezzo medio di un menu = 15 euro;Numero menu venduti = 50.000;Prezzo medio singola presenza albergo = 60 euro;Numero presenze albergo = 80.000;Costo variabile di un menu = 5 euro;Costo variabile di una presenza albergo = 10 euro;Costi fissi 2008: 2.500.000 euro;Costi non operativi 2008: 500.000 euro.Determinare:fatturato e costi variabili (sia per il ristorante che per il servizio camera);margine lordo di contribuzione totale;reddito operativo;utile netto;quantità di pareggio (sia per il ristorante che per il servizio camera).[a cura di Walter Caputo – 14-1-09]
ESERCIZIO 26 PER APPRENDISTI DIRETTORI D’ALBERGO
analisi del punto di pareggio per aziende multiprodottoSi ipotizza che il Morrison Hotel presenti i seguenti dati, riferiti al 2008:Prezzo medio di un menu = 15 euro;Numero menu venduti = 50.000;Prezzo medio singola presenza albergo = 60 euro;Numero presenze albergo = 80.000;Costo variabile di un menu = 5 euro;Costo variabile di una presenza albergo = 10 euro;Costi fissi 2008: 2.500.000 euro;Costi non operativi 2008: 500.000 euro.Determinare:fatturato e costi variabili (sia per il ristorante che per il servizio camera);margine lordo di contribuzione totale;reddito operativo;utile netto;quantità di pareggio (sia per il ristorante che per il servizio camera).[a cura di Walter Caputo – 14-1-09]