Questa è un ottima ricetta veloce veloce, soprattutto molto estiva!!Per 4 personeIng: 320 gr di spaghetti (o altra pasta lunga a vostro piacimento) 4 pomodori ramati 1 peperone rosso e 1 giallo 2 spicchi aglio novello foglioline di menta mandorle spellate a listerelle olio e.v.d sale e pepeMettete a bollire una pentola con un pò d'acqua,quando bolle immergete i pomodori per 30 secondi,poi scolateli,spellateli,togliete i semi,tagliateli grossolanamente e meteteli in un colino a spurgare per 5 minuti.Nel frattempo prendete i peperoni,mondateli e togliete i semi e la parte bianca, tagliateli a cubetti piccoli , metteteli in una terrina abbastanza grande e unite l'aglio tagliato a rondelle sottili,tagliare alcune foglioline di menta e metterle nel composto , unire i pomodori e condire con olio pepe e sale.Prendere le mandorle e tostarle un pò in una pentola antiaderente,dopo di che unirle agli altri ingredienti. Cuocere gli spaghetti e condire il tutto aggingendo altre foglioline di menta intere.BUON APPETITO!!!!
Ricetta veloce veloce: Spaghetti pomodoro,peperoni e...aglio!!
Questa è un ottima ricetta veloce veloce, soprattutto molto estiva!!Per 4 personeIng: 320 gr di spaghetti (o altra pasta lunga a vostro piacimento) 4 pomodori ramati 1 peperone rosso e 1 giallo 2 spicchi aglio novello foglioline di menta mandorle spellate a listerelle olio e.v.d sale e pepeMettete a bollire una pentola con un pò d'acqua,quando bolle immergete i pomodori per 30 secondi,poi scolateli,spellateli,togliete i semi,tagliateli grossolanamente e meteteli in un colino a spurgare per 5 minuti.Nel frattempo prendete i peperoni,mondateli e togliete i semi e la parte bianca, tagliateli a cubetti piccoli , metteteli in una terrina abbastanza grande e unite l'aglio tagliato a rondelle sottili,tagliare alcune foglioline di menta e metterle nel composto , unire i pomodori e condire con olio pepe e sale.Prendere le mandorle e tostarle un pò in una pentola antiaderente,dopo di che unirle agli altri ingredienti. Cuocere gli spaghetti e condire il tutto aggingendo altre foglioline di menta intere.BUON APPETITO!!!!