CHIMICA sperimentale

Ai margini del bosco


Ai margini del bosco, a due passi  da casa, c'è questo  vecchissimo melo semiselvatico, che fa delle piccole mele verdi e rosse di quelle qualità antiche ormai quasi scomparse.Mai sarebbero commercializzabili queste mele, piccole, dure, asprigne, che ne devi spezzettare una cestinata per cuocerne un tegamino con un po' di zucchero e una scorzetta di limone oppure metterle nel forno così come stanno.Vanno mangiate cotte, d'inverno, e sono meravigliose.Su questo melo uno dei picchi che ogni tanto mi gironzolano intorno a casa ha fatto quest'anno il suo bel bucone per il nido.
L'ho visto una settimana fa che becchettava nel prato, grosso e ben nutrito, testa rossa e piumaggio marroncino giallastro.Un bel volatile, non so se sia quello del nido; in ogni caso il nido l'anno scorso non c'era.Spero che dal buco siano usciti tanti picchietti.Buona permanenza a te, e buon autunno a tutti!