4 mele belle grandi (assolutamente *non* farinose) 3 uova felici 1 limone 170 grammi di zucchero grezzo 150 grammi di farina 100 grammi di farina integrale di farro 150 grammi di burro 1 bustina di polvere lievitante 1 presa di sale marino integrale un po’ di latte intero frescomontare a lungo le uova con lo zucchero unire tutti gli ingredienti comprese le mele a fettine e la cannella ...Teglia imburrata e forno 180 per 45 minuti circa ....