Pasticci Vegetariani - Una raccolta di prove riuscite di una studentessa, cuoca pasticciona nel tempo libero!

Sandwich di melanzana e sottiletta.

Ingredienti: -3 uova medie, -pan grattato q.b.,-sale e pepe q.b,-sottilette o altro formaggio a scelta,-1/2 di una grossa melanzana nera.Procedimento: tagliare la melanzana in lunghezza a fette spesse circa 1 cm facendo attenzione siano simili.Cospargerle di sale grosso e tenerle sotto un insalatiere per massimo 3/4 d'ora (se si ha tempo).Nel frattempo preparare l'uovo sbattuto…
 

Torta fredda al cioccolato.

Per la base:-160 gr di biscotti tipo ai cereali e cereali al cacao,-70 gr burro.Per la crema:-400 ml di panna da montare,-4 da 125 gr di "crema tipo Danette" al cioccolato(-60 gr di cioccolato fondente.)Per la decorazione:-cioccolato a pezzetti o-cacao in polvere o-polvere di cocco o-mandorle a pezzetti o-granella di nocciole.(In base ai gusti!)Procedimento:Preparare la…