Slow Food è un progetto culturale che propone una filosofia del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico, di formazione del consumatore. Slow Food aiuta le giovani generazioni a instaurare un rapporto corretto con il cibo; favorisce un turismo attento e rispettoso dell'ambiente; promuove iniziative di solidarietà. Sul territorio…
Con voce baritonale il signoresobrio di poche parolemedita prima, virilee quel che dice ha valoreGarbato si concede eleganteed accompagna silentecon voce baritonale il signoresontuose dame in serateCentellinato esprime regaleil massimo suo estro e fulgoree si compara in annate altreamorevolmente suadentecon voce baritonale il signoreErnesto Bussola - 18 settembre 2002