MARIO PAVESI di Teresa Ramaioli
iltuonoilgrillo il 07/09/14 alle 15:07 via WEBPersonaggi illustri -Mario Pavesi-industriale-(Cilavegna, 1909 - Milano, 1994) Nato da modesta famiglia di artigiani, iniziò a lavorare nel laboratorio paternodi falegnameria; e ventiduenne aprì, insieme con il padre, una panetteria a Semiana,dove iniziò a conoscere i segreti dell'arte pasticciera. Nel 1937 avviò, in uno scantinato a Novara, la produzione dei biscotti che ne avrebbero reso famoso il nome (i mitici PAVESINI).Dopo tre anni ,gli iniziali tre dipendenti erano diventati venti e il laboratorio era uno stabilimento di 3000 mq. Nel dopoguerra iniziò la vera, grande espansione del marchio, grazie a nuovi impianti produttivi, a nuove tecniche e a una intelligente politica commerciale. I biscotti originali- che nel 1947 assunsero il nome ufficiale "PAVESINI"- sono ancora prodotti ed esportati in tutto l mondo. Ciao Teresa Ramaioli