Pensieri in Cucina

Rotolini di verza fritti con panatura di ceci, filettino di orata e pesto di prezzemolo e basilico


 Avete presente i rotolini del post precedente? bè se provate a farcirli con un pezzettino di orata, un cucchiaino di pesto ottenuto al mortaio con foglie di prezzemolo, foglie di basilico, pinoli, pecorino ed un pizzico di buccia di limone grattugiata, friggendoli poi con la solita panatura di uova e farina di ceci…..otterrete la ricetta riportata nella foto……..una squisitezza !!!! Ma ancora non finisce qui………aspettate il prossimo post, perché questa è la serata dei rotolini !! Alla prossima