Pensieri in Cucina"Nella ricetta c'è tutto ....tranne l'essenziale" - (G.Marchesi) |
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Post n°43 pubblicato il 03 Aprile 2009 da lucio.colizzi
Avete presente i rotolini del post precedente? bè se provate a farcirli con un pezzettino di orata, un cucchiaino di pesto ottenuto al mortaio con foglie di prezzemolo, foglie di basilico, pinoli, pecorino ed un pizzico di buccia di limone grattugiata, friggendoli poi con la solita panatura di uova e farina di ceci…..otterrete la ricetta riportata nella foto……..una squisitezza !!!! Ma ancora non finisce qui………aspettate il prossimo post, perché questa è la serata dei rotolini !! Alla prossima
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INFO
FOTOGRAFIA GASTRONOMICA
Il mio piatto dal titolo "Il Porcino di Mare" ha vinto il concorso nazionale fotografia gastronomica "anche l'occhio" 2007.
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il 07/10/2016 alle 17:24
Inviato da: Mr.Loto
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